La Piragua es una embarcación de construcción artesanal vista en las regiones costeras y ríos Colombianos y fue el nombre escogido por el restaurante La Matriarca para su festival de propuestas de de los mares del atlántico y del pacífico.
Alejandro Celis Y Natalia Correa 
Viviana Arango, Andrés Felipe Cano, Yasmín Parra Y Héctor Garcés
Estella García Y Octavio Gómez
Angelica Estrada, Javier Rodríguez, Juan Guillermo Moreno Y Yudy Alvarez
Checho Cano Y Vivana Arango
Sebastian Buitrago Y Alexandra Quintero
El festival irá del 26 de Febrero hasta el 12 de Abril. Serán 40 días en los que tendremos 30 platos y sabores de mar para elegir.
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